Salada de batata com frango
Ingredientes
- 700g de batatas de boa qualidade
- 2 cenouras grandes
- Sal
- Pimenta
- Suco de limão ou vinagre e outros temperos a gosto
- Vagem cozida picadinha ou ervilhas, se gostar
- 1 peito de frango cozido com temperos a gosto e desfiado
- Maionese com limão
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas com as cenouras.
- Amasse as batatas grosseiramente e junte a cenoura picadinha.
- Tempere a gosto e junte o peito de frango, vagem e um pouco de maionese para ligar.
- Disponha sobre folhas de alface fresquinhas e decore com rodelas de tomate.
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