Baked potato a pizzaiolo
Ingredientes
- 6 batatas alongadas cozidas em água e sal
- 1 xícara (chá) de queijo prato picadinho
- 2 tomates maduros sem pele e sem sementes picadinhos
- Gotas de azeite
- Sal
- Orégano
Modo de preparo
- Corte as batatas pelo comprimento, fazendo uma tampa.
- Com uma colher de chá ou boleador, retire parte da polpa, formando uma espécie de `panelinha`.
- Amasse a polpa grosseiramente e misture com os demais ingredientes e recheie as batatas.
- Leve ao Forno para derreter o queijo.
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