Bolo de banana rápido
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 12 bananas
Modo de preparo
- Bata, no liquidificador, o açúcar, a margarina, o bicarbonato, as bananas, 1 ovo inteiro, 3 gemas e o amido de milho.
- Coloque essa massa em uma vasilha, junte as claras batidas em neve e a farinha de trigo.
- Incorpore bem.
- Unte uma assadeira com óleo e polvilhe farinha de trigo.
- Coloque a massa e leve para assar por 30 minutos, aproximadamente, em forno quente.
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