Torta de Brócolis do Edu Guedes
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 4 xícaras (chá) de brócolis picado
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara (chá) de tomate picado
- Creme:
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 1 cebola ralada
- ½ xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de creme de leite light
- 1 xícara (chá) de ricota peneirada
- ½ xícara (chá) de queijo mussarela ralada
- Cobertura:
- 3 ovos batidos
Modo de Preparo
- Numa panela, coloque a margarina e frite a cebola
- Coloque a farinha, o leite, o creme de leite e a ricota.
- Em outra panela, derreta a margarina, frite o alho e coloque o brócolis e o tomate
- Deixe apurar.
- Num recipiente que possa ir ao forno, já untado e polvilhado com farinha, coloque o creme e, por cima, o brócolis.
- Bata os ovos, coloque por cima e polvilhe a mussarela ralada
- Leve para assar a 180ºC por 20 minutos.
Informações Adicionais
Custo: R$ 20,00Rendimento: 8 porções
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