Frigideira de Camarão do Edu Guedes

Ingredientes

• ½ Kg de camarões sete-barbas
• Suco de 2 limões
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho cortados em lâminas
• Sal
• Pimenta-do-reino
• ½ xícara (chá) de coentro
• 2 tomates picados sem pele e sem sementes
• Macarrão:
• 500g de macarrão
• 1 cebola picada
• 2 xícaras (chá) de tomate pelado
• 1 dente de alho picado
• Cebolinha
• ½ pimentão vermelho picado
• ½ pimentão amarelo picado
• Azeite

Modo de Preparo

1. Lave os camarões em água corrente e escorra bem
2. Regue com o suco de limão
3. Numa frigideira grande, coloque os camarões e vá mexendo delicadamente até que fiquem rosados
4. Retire-os.
5. Aqueça o azeite na mesma frigideira e doure o alho
6. Acrescente os camarões, mexa bem e deixe no fogo por alguns minutos.
7. Tempere com sal e pimenta
8. Coloque o coentro e o tomate, misture, deixe apurar e sirva.
9. Para o macarrão, cozinhe ele e, em outra panela, doure a cebola e o alho, acrescente os demais ingredientes e mexa bem.
10. Coloque num prato o macarrão e, por cima, os camarões da frigideira.

Informações Adicionais

Rendimento: 4 porções
Custo: R$ 32,00
Receita exibida no programa Hoje em Dia da Rede Record por Edu Guedes