Talharim com salmão e champignon
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 500 g de salmão laminado ou fatiado
- 3 colheres (sopa) de conhaque
- 200 g de cogumelo paris laminado
- 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- 500 g de talharim cozido
- 4 ovos
- 100 g de queijo ralado
- Dill (para decorar) a gosto
- Na frigideira-panela wok derreta a manteiga, refogue as lâminas de salmão, adicione o conhaque, o champignon.
- Misture o creme de leite fresco e os ovos, este último, fora do fogo.
- Em seguida misture a pasta cozida bem quente na frigideira-panela wok com o molho.
- Salpique queijo ralado por cima e um pouco de dill picadinho, se gostar.
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