Pavê com salada de frutas

Ingredientes

• 50ml de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor
• 1 pacote de bolacha champagne
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de pêssego em calda
• 1 vidro de cerejas
• 1 manga picada
• 2 maçãs picadas
• 3 kiwis picados
• Suco de limão

Modo de preparo

• Bata o açúcar com o creme de leite até formar um chantilly, hidrate a gelatina, deixe esfriar e junte ao chantilly e bata somente para misturar.
• Adicione o leite condensado e misture levemente.
• Leve à geladeira por 15 minutos.
• Forre o fundo de um refratário com o chantilly e coloque as bolachas já umedecidas na calda do pêssego.
• Cubra com o chantiily, pique as frutas e adicione sobre o chantilly,
• Distribua as bolachas ao redor do refratário, pique algumas bolachas e coloque sobre as frutas e cubra com o restante do chantilly.
• Decore com as frutas e sirva gelado.

Dica

• Passe a maçã no suco de limão para que não escureça.

Rendimento: 16 porções