Mussarellas marinadas com azeite, azeitona e manjericão
Ingredientes
- 1kg de mussarella de búfala em bolinhas miúdas
- 1 xícara (chá) de uma mistura de folhas de manjericão verde e roxo
- 1/2 xícara (chá) de folhas de salsinha picadas
- 1/2 xícara (chá) de uma mistura de azeitona preta e verde em lascas
- 500ml de azeite de oliva extravirgem, aproximadamente
- Sal e pimenta vermelha seca
Modo de preparo
- Alternando camadas, coloque a mussarella, sal, manjericão, salsinha, azeitona e pimenta em um pote de vidro com tampa, cubra com o azeite, leve à geladeira por pelo menos 1 dia e por até 7 dias e sirva com palitinhos.
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