Tortiglioni com avelã e manjericão
Ingredientes
- 400g de tortiglioni
- 150g de avelã (sem a casca e sem a pele)
- 1 molho de manjericão
- 1 dente de alho
- 1/2 copo de azeite extra-virgem
- 100g de queijo pecorino
- Sal e pimenta
Modo de preparo
- Coloque durante alguns minutos na batedeira o manjericão juntamente com a avelã.
- Acrescente o alho, o sal, e o azeite.
- Cozinhe a massa, escorra-a e tempere-a com o molho de avelã.
- Coloque numa sopeira bem quente e cubra com o queijo pecorino.
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