Porquinho frito com limão
Ingredientes
- 4 porquinhos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 colher (sopa) de alho picado
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 1 xícara (chá) de suco de limão
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- Fatias de limão para acompanhar
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere o peixe com sal, pimenta, o alho e o coentro.
- Cubra com suco de limão e deixe descansar coberto com papel filme por 20 minutos na geladeira.
- Passe pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
- Escorra em papel toalha e sirva acompanhado de fatias de limão.
Rendimento: 4 porções
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