Pavê especial com calda de chocolate

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
• 1 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
• 1 1/2 xícara (chá) de sorvete de creme
• 1 pacote de biscoito Maizena sabor chocolate (200g)

Calda

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 50g de chocolate meio amargo picado
• 2 colheres (sopa) de água
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

• Triture o amendoim no liquidificador, apertando a tecla pulsar do aparelho várias vezes.
• Adicione o doce de leite, o sorvete e bata até ficar homogêneo.
• Forre o fundo de um refratário pequeno com metade dos biscoitos, faça uma camada com metade do creme, distribua os biscoitos restantes e cubra com o restante do creme.
• Em uma panela, leve todos os ingredientes da calda ao fogo baixo, mexendo por 5 minutos ou até dissolver por completo e engrossar.
• Retire do fogo, deixe esfriar e espalhe sobre o pavê.
• Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

Rendimento: 6 porções