Torta dos deuses

Ingredientes

• 1/3 xícara (chá) de água morna
• 1 colher (chá) de fermento biológico seco
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Margarina para untar

Recheio:

• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado vazia como medida)

Calda:

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• Polpa de 2 maracujás

Modo de preparo

• Misture bem os ingredientes da massa e deixe descansar por 40 minutos.
• Abra com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro untada.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente.
• Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e o leite, até ficar homogêneo.
• Adicione o suco, aos poucos, sem parar de bater.
• Despeje sobre a massa já fria e leve à geladeira por 1 hora.
• Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar com a polpa de maracujá, mexendo até engrossar.
• Despeje sobre a torta e reserve na geladeira até o momento de servir.

Rendimento: 8 porções