Bolo de laranja gelado do Edu Guedes
Ingredientes
- 4 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga e farinha para untar e enfarinhar
- Calda:
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de coco ralado
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o suco de laranja.
- Deixe bater por aproximadamente 3 minutos.
- Em um bowl, misture a farinha e o açúcar. Em seguida acrescente a mistura do liquidificador e misture bem até que a massa fique homogênea.
- Por fim coloque o fermento e mexa.
- Leve ao forno por 30 minutos a 180ºC.
- Depois de assado, deixe esfriar, corte em pedaços médios e passe na mistura da calda. Embrulhe em papel alumínio e leve para gelar.
Informações Adicionais
Rendimento: 10 porçõesPreço médio: R$16,00
Exibida em 10/02/10 no Hoje em Dia da TV Record.
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