Sorvete light de caju
Ingredientes
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado light
- 1 xícara (chá) de polpa de caju (ou a gosto)
- 1 lata de creme de leite light
- Caju picado para decorar
- Bata as gemas com o leite condensado light na batedeira até ficar esbranquiçado.
- Junte a polpa de caju e leve ao fogo até obter um creme.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite light.
- Leve ao congelador até endurecer.
- Bata mais 3 vezes durante o congelamento, ou a cada 2 horas.
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