Torta de maracujá e coco
Ingredientes
- 4 xícaras (chá ) de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 50 g de coco ralado
- 2 e 1/2 pães tipo francês amanhecidos e cortados em cubinhos
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá com sementes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180ºC.
- Bata no liquidificador o leite, o açúcar, os ovos, a margarina e o coco.
- Distribua os cubinhos de pão em uma assadeira untada e regue com a polpa de maracujá.
- Despeje a mistura de coco batida e alise com uma faca.
- Asse até dourar.
- Sirva morna ou na temperatura ambiente.
- Se desejar, polvilhe canela em pó ao tirar a torta do forno.
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