Broto de bambu no vapor
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de semente de gergelim tostada
- 2 colheres (chá) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de saquê
- 440g de broto de bambu em conserva escorrido e picado
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 cebola cortada em fatias
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em um wok ou frigideira funda, acrescente a cebola e o pimentão e refogue, mexendo sempre, por 4 a 5 minutos ou até a cebola ficar macia.
- Acrescentar os brotos de bambu, as sementes de gergelim, o saquê e o molho de soja e refogue por mais 3 a 4 minutos ou até ficar bem quente.
- Sirva imediatamente.
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