Creme de pepino
Ingredientes
- 1 pepino grande
- 2 ½ col. (chá) de sal
- 1 dente de alho
- 1 col. (sopa) de hortelã
- 1 pote de iogurte natural
- Pimenta-do-reino ou da jamaica a gosto
Modo de Preparo
- Raspe a casca do pepino e rale-o
- Coloque-o em um escorredor com 2 col (chá) de sal e deixe por 1 hora
- Seque com papel toalha e misture o restante do sal
- Numa tigela, adicione o alho amassado, a hortelã picada, o iogurte e a pimenta
- Junte o pepino e sirva.
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