Filé mignon com vegetais
Ingredientes
- 500g de filé mignon, cortado em tiras e temperado com sal
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena, picada
- 1 dente de alho, picado
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 pimentão verde,
- 1 pimentão vermelho e
- 2 cenouras, cortados em tiras
- 4 talos de cebolinha-verde, picados
- 1/2 xícara (chá) de pimenta-do-reino em grão
Modo de preparo
- Na Panela de Pressão, coloque o óleo e frite a cebola e o alho.
- Em seguida, refogue a carne, tempere com o molho de soja, acrescente o restante dos ingredientes e feche a panela.
- Deixe cozinhar sob pressão por 4 minutos.
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