Salada com castanhas
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de alface picada
- 2 xícaras (chá) de cenoura ralada
- 2 xícaras (chá) de beterraba ralada
- 1 xícara (chá) de queijo cheddar ralado
- 3 xícaras (chá) de broto de feijão aferventado
- 1 xícara (chá) de castanha de caju torrada
- ½ xícara (chá) de molho de soja
- ½ xícara (chá) de azeite
- ½ xícara (chá) de mel
- ½ xícara (chá) de vinho branco
- Sal a gosto
- Misture os ingredientes do molho.
- Monte a salada.
- Primeiro a alface, depois os legumes, o queijo e o broto de feijão.
- Salpique as castanhas e regue com o molho.
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