Nega branca
Ingredientes
- 03 ovos
- 01 lata de leite condensado
- 01 lata de creme de leite
- 03 colheres de sopa de amido de milho
- 01 medida da lata de leite ou 01 vidro de leite de coco
- 04 colheres de sopa de açucar
- 01 xícara de açucar para caramelizar
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e o leite ( ou o leite de coco )
- Passe para uma panela e deixe até levantar fervura
- Reserve
- Caramelize um pirex com a xícara de açúcar derretido e coloque o creme em cima
- Bata as claras em neve com as 4 colheres de sopa de açúcar e cubra o creme
- Leve para dourar no forno por 5 minutos
- Sirva frio.
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