Cenoura agridoce
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 xícara (chá) de água quente
- 4 xícaras (chá) de rodelas de cenoura cozida
Modo de preparo
- Doure a manteiga, junte o amido de milho e mexa até que este doure.
- Junte os temperos.
- Adicione o açúcar, o vinagre e a água.
- Acrescente aos poucos à primeira mistura e cozinhe lentamente, mexendo sem parar até que engrosse.
- Despeje quente em cima das cenouras cozidas.
Rendimento: 6 a 8 pessoas
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