Creme de macaxeira
Ingredientes
- 1 kg de macaxeira cozida (aipim)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 2 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 2 tablete de caldo de bacon
- 2 copos de água fervente (tipo americano)
- 150 g de margarina
- Em um liquidificador, passe a macaxeira (aipim), o leite, o alho e a farinha de trigo e, em seguida, despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo baixo.
- enquanto isso, dissolva os tabletes, de caldo de galinha e bacon, em água fervente e adicione à mistura que está no fogo.
- aumente o fogo para fogo médio, adicione a margarina, e deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos, e estará pronto.
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