Costela assada ao leite
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 kg de costela de boi
- 2 xícara (chá) de leite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 ramos de alecrim
- 4 folhas de sálvia
Modo de Preparo
- Em uma assadeira, coloque a manteiga, o óleo e a carne temperada como restante dos ingredientes
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 1 hora ou até amaciar Tire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até ficar dourada
- Decore com folhas de alecrim, ou como desejar
- Sirva com o molho formado na assadeira
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