Creme de alho poró e batata
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 alhos-porós cortados em cubinhos
- 4 batatas médias cotadas em cubos
- 1 litro de água fervente
- 1 tablete de caldo de legumes
- Sal a gosto
- Salsinha picada
Modo de preparo
- Aqueça a margarina e o azeite.
- Refogue o alho-poró e acrescente as batatas, a água, o caldo e sal a gosto.
- Cozinhe até as batatas ficarem macias, depois bata tudo no liquidificador, leve novamente ao fogo só para aquecer e salpique com a salsinha.
- Acompanhe esse delicioso creme com torradinhas ou croutons.
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