Bolo com calda de rum

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 ovos
• 15g de fermento biológico fresco
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Chantilly (comprado pronto) e frutas de sua preferência para decorar

Calda:

• 1 xícara (chá) de água
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1/2 xícara (chá) de rum

Modo de preparo

• No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até misturar.
• Despeje em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.
• Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
• Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
• Para a calda, em uma panela, leve ao fogo médio a água e o açúcar por 5 minutos ou até ferver.
• Adicone o suco, o rum e misture.
• Despeje sobre o bolo e leve à geladeira por 2 horas.
• Decore com chantilly e frutas.

Rendimento: 10 porções