Schmier de ovos
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga ou banha
- 100g de farinha de trigo
- ¼ de litro de leite
- 6 a 8 ovos
- Sal
Modo de preparo
- Bata os ovos, junte a farinha e o leite e misture, até formar uma massa tipo panqueca.
- Junte uma pitada de sal e deixer a massa descansar.
- Esquente a gordura numa frigideira e coloque nela toda a massa de uma só vez, até ficar consistente.
- Come-se fria, passada sobre o pão, mas na colônia alemã, ela é comida ainda quente.
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