Bolo pullmann
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de emulsificante (de fazer sorvete)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja (opcional abacaxi ou 1 vidro de leite de coco completada com leite)
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de fubá
- 3 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 3 xícara (chá) de açúcar refinado
- 200 g de margarina culinária
- 1 pitada de sal
- 5 ovos
- Bata os ovos, a margarina, o açúcar e o emulsificante para misturar.
- Coloque os ingredientes restantes e bata por 5 minutos.
- Leve para assar e forma de pão de forma ou de bolo inglês ou em forma de pudim e asse por 45 minutos.
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