Ingredientes
- 350g de frango moído
- 2 ovos
- 1 xic de creme de leite
- 1 xic de leite
- Recheio:
- ½ xic de ervilha congelada (pode ser fresca)
- 1 xic de tomate seco
- 1 ½ xic de frango defumado
- 2 pimentões amarelos
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o frango, o creme de leite, os ovos, leite e sal a gosto
- Mexa até a mistura ficar homogênea e reserve.
- Recheio:
- Coloque o pimentão no fogo até queimar a pele para poder retirá-la
- Tire as sementes e deixe descansando
- Passe a ervilha em água quente e depois na água fria
- Tire o excesso de óleo do tomate seco e pique em tiras grossas
- Depois, pique em cubinhos o frango defumado e reserve.
- Montagem e cozimento:
- No fundo de uma forma de pão, coloque papel filme e intercale os recheios com a pasta de frango, iniciando com o pimentão
- Depois de tudo, feche com o papel filme
- Em uma assadeira, deixe em "banho Maria" e cubra com papel alumínio
- Asse em forno baixo até ficar firme
- Deixe esfriar e pode servir.
Informações Adicionais
Fonte: Programa Hoje em Dia da TV Record por Edu Guedes.
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