Biscoito de café e chocolate
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de manteiga
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de café em pó solúvel
- 1 ovo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 200g de chocolate ao leite
Modo de preparo
- Misture a manteiga com o açúcar, a farinha e o café até formar uma farofinha.
- Coloque o ovo e trabalhe a massa até ficar homogênea.
- Misture bem e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- Abra a massa com um rolo de macarrão e um pouco de farinha se precisar.
- Corte com um modelador e coloque em uma assadeira com papel manteiga.
- Leve para assar em forno médio (180° C) preaquecido por cerca de 15 minutos.
- Quando esfriar passe um dos lados no chocolate derretido e temperado.
- Conserve em pote fechado.
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