Arroz indiano simples
Ingredientes
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de curry
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 100grs de uvas passas pretas sem sementes
- 4 xícaras (chá) de água
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola no óleo até ficar transparente.
- Adicione o curry e mexa.
- Junte o arroz e as passas e misture para incorporar os ingredientes.
- Coloque a água, abaixe o fogo e tempere com sal.
- Cozinhe com a panela semitampada, até secar a água e o arroz cozinhar.
Dica
- Sirva com carne de porco assada.
Rendimento: 5 porções
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