Filé de linguado ao papilete
Ingredientes
- 600 g de filé de linguado
- 1 limão
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 dentes de alho
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 tomates
- 4 ramos de alecrim
- Papel-alumínio
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o suco de um limão, o sal, o alho, a pimenta e o azeite.
- Reserve esta mistura.
- Pique o tomate em cubinhos.
- Tempere os filets de linguado com a mistura obtida, cubra-os com o tomate, coloque um ramo de alecrim em cada um, embrulhe-os com o papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
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