Klosse de batata
Ingredientes
- 1 kg de batata inglesa
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 2 ovos
- 200 g de farinha de trigo
- Sal
- Cozinhe as batatas descascadas e escorra.
- Passe as batatas ainda quentes no espremedor e acrescente a manteiga, os ovos, o sal e a farinha de trigo.
- Amasse bem e abra pequenas porções da massa na palma da mão, formando pequenas bolas.
- Cozinhe as bolas em água fervente com sal durante 10 minutos.
- Escorra e serva com molho de carne assada.
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