Arroz com Charque
Ingredientes
- 200 gr de arroz
- 1 unidade(s) de cebola
- 200 gr de charque bovino
- quanto baste de cebolinha verde
- quanto baste de coentro
- quanto baste de cominho
- quanto baste de sal
- quanto baste de manteiga
- quanto baste de tomate em cubos médios
Modo de Preparo
- Deixe o charque e água por um dia na geladeira, sempre trocando a água.
- Cozinhe por 40 minutos e desfie
- Aqueça a manteiga, doure a cebola, junte o charque e deixe refogar em fogo baixo
- Entre com o tomate, o coentro e deixe refogar
- Junte o caldo de galinha ou água e deixe ferver
- Entre com o arroz e deixe cozinhar até atingir o ponto de cozimento.
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