Bolo que vem com cobertura
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 caixa de mistura para bolo sabor baunilha
- 4 ovos
- 300g de queijo cremoso (cream cheese)
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em fogo baixo e bata no liquidificador com a mistura para bolo e 2 ovos.
- Unte e enfarinhe uma forma de 35 x 25cm e despeje a massa.
- Na batedeira, bata o cream cheese, os ovos restantes e o açúcar de confeiteiro por 10 minutos.
- Espalhe sobre a massa, sem misturar.
- Leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos, ou até dourar.
- Deixe esfriar e gele por 1 hora.
- Sirva gelado.
Rendimento: 14 porções
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