Batida de gemas
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de baunilha
- 1 kg de açúcar
- 1 litro de leite
- 1 litro de pinga
- 12 gemas
Modo de preparo
- Faça uma gemada bem batida com as gemas e o açúcar.
- Ferva o leite e deixe esfriar.
- Depois de frio, junte a gemada sem parar de bater, desligue a batedeira e acrescente a pinga delicadamente com a baunilha.
- Depois de bem misturado leve à geladeira.
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