Frango Canadense à minha moda
Ingredientes
- 1 kg de filé de frango
- 2 colheres de margarina/manteiga
- Alho e sal
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite ou 2 caixinhas
- 1 copo (tipo requeijão) de leite integral
- 2 colheres de amido de milho
- 1 tablete de caldo de galinha
- 200g de mussarela em fatias ou ralada
Modo de Preparo
- Corte os filés em fatias tipo bife, tempere com o alho e o sal. Em uma panela, aqueça a margarina/manteiga e grelhe os filés até dourar.
- Transfira-os para um refratário, coloque a mussarela sobre os filés e reserve.
- Para o Molho, bata no liquidificador o milho verde, o creme de leite, o leite, o amido e o caldo de galinha e leve ao fogo para engrossar. Despeje o
- molho sobre os filés com a mussarela e leve para assar até que o molho fique dourado. Sirva com arroz branco.
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