Sorvete de macaxeira
Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) de macaxeira cozida e amassada
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 lata de creme de leite sem o soro
Modo de preparo
- Coloque em uma panela a xícara de água, o leite, e o açúcar e leve ao fogo até levantar fervura, mexendo sempre.
- Depois adicione a macaxeira e deixe por mais 5 minutos.
- A macaxeira não vai dissolver por completo e sim encorpar à calda.
- Despeje no liquidificador o creme de leite sem o soro e depois o leite condensado, a calda de macaxeira e deixe bater.
- Coloque em um recipiente e leve ao congelador até ficar na consistência de sorvete.
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