Penne à cilentana
Ingredientes
- 1 cebola média picada
- 120g de bacon defumado cortado em cubos
- 80g de tomate maduro e firme cortado em cubos
- 120g de batatas cortadas em cubos pequenos
- 320g de penne
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
- Leve uma frigideira ao fogo com a cebola, o bacon e o tomate.
- Coloque os cubos de batata em uma panela com água e ferva até ficarem macios.
- Cozinhe o penne até que fiquem al dente.
- Quando a massa estiver pronta, esscorra e adicione-a ao molho.
- Acrescente as batatas, polvilhe com o queijo parmesão e sirva.
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