Pixé
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de banha de porco
- 2 1/2 xícaras (chá) de milho seco em grãos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo
- Em uma panela, esquente um pouco a banha.
- Torre o milho em fogo médio, mexendo sempre, por 20 minutos ou até ficar dourado.
- Soque o milho no pilão até ficar bem triturado.
- Passe -o por uma peneira e misture com o açúcar, o sal e a canela.
- Coloque pequenas porções em cones de papel e sirva.
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