Nhoque assado
Ingredientes
- 1 kg de batata cozida
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite fervente
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 colher (café) de sal
Modo de preparo
- Amasse bem a batata com um garfo.
- Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
- Depois, coloque a metade da massa em uma assadeira e, por cima, queijo e presunto e o restante da massa.
- Cubra com molho de carne moída e leve ao forno por 10 minutos.
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