Torta de queijo com bacon

Ingredientes

• 1 xícara de chá de bacon picado
• 1 cebola pecada
• 1 xícara de chá de mussarela ralada
• 2 xícaras de chá de leite
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1 pacote de queijo ralado
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, frite o bacon em sua própria gordura até dourar.
2. Junte a cebola, misture ligeiramente e deixe escorrer sobre papel absorvente.
3. Depois de frio misture a mussarela ralada e reserve.
4. No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o fermento em pó, o amido de milho, o queijo ralado e o sal a gosto.
5. Desligue o liquidificador e misture com o bacon reservado.
6. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno pré aquecido por cerca de 40 minhutos ou até dourar
8. Sirva em seguida.