Torta de mortadela

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de requeijão catupiry
• 3 ovos
• 1/4 de xícara de chá de óleo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 400g de mortadela picada
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara de chá de salsinha picada

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o leite, o requeijão, os ovos, o óleo e o sal.
2. Sem parar de bater acrescente a farinha de trigo aos poucos, o amido de milho e o fermento em pó.
3. Despeje metade em uma forma untada e enfarinhada.
4. Misture os outros ingredientes e espalhe sobre a massa.
5. Cubra com a massa restante.
6. Leve ao forno pré aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.