Bolinho de bacalhau delicioso
Ingredientes
- 1,5 kg de bacalhau
- 1 kg de batatas
- 1 ramo de salsa
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 2 claras em neve
- Azeite de oliva para untar as mãos
- Óleo de soja para fritura
Modo de preparo
- Retire a pele do bacalhau antes de colocá-lo de molho.
- Dessalgue o bacalhau.
- Retire as espinhas.
- Desfie os bacalhau com as mãos ou com o mixer.
- Quanto mais desfiado ficar será melhor.
- Cozinhe as batatas e amasse-as.
- Misture ao bacalhau desfiado, de preferência com as mãos.
- Acrescente a salsa picada, a pimenta, as 2 claras batidas em neve e misture.
- Unte as maos com o azeite e faça os bolinhos, e frite em óleo quente.
- Frite no máximo 5 bolinhos por vez, senão esfria o óleo.
Postar um comentário
Clique e leia nossa Politica de Comentários.
::Regras::
1. Não serão aceitos comentários com ofensas pessoais ao autor e aos leitores;
2. Não serão aceitos comentários agressivos ou com palavrões desnecessários;
3. O comentário precisa ser relacionado ao assunto;
4. Comentários anônimos serão moderados;
5. Spams serão deletados;
6. Para deixar sua URL comente com OpenID;
7. Se não tem conta no Google comente com "Nome/URL";
8. Lembre-se: aqui a gente 'conversa'.
OBS: Os comentários não refletem as opiniões do editor.
Visite também:
http://www.flaviowilker.blogspot.com.br/
http://www.kattymania.blogspot.com.br/
http://www.bebebom1.blogspot.com.br/