Bolinho de abóbora
Ingredientes
- 100 g de manteiga macia
- 150 g de puré de abóbora
- 2 Ovos
- 190 g de açúcar
- 225 g de farinha com fermento
- 5 colheres (sopa) de leite
- Casca ralada de 1 limão
Modo de preparo
- Pré aqueça o forno a 180º.
- Encaixe as formas de papel dentro de outras de silicone ou metálicas.
- Triture a abóbora com parte do açúcar.
- Reserve.
- Junte os ovos e restante açúcar e 20 segundos e bata bem.
- Junte o puré de abóbora, a manteiga, a raspa de limão, a farinha e o leite e misture durante 15 segundos.
- Verta para as formas de papel e leve ao forno por 25 minutos ou até dourarem.
- Depois de frios coloque por cima um pouco de leite condensado de chocolate.
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