Ceviche de salmão (cozido sem fogo) do Jornal Hoje
Ingredientes
- 200 gr de salmão
- 300 ml de shoyu
- 50 ml de suco de limão
- 50 ml de suco de gengibre
- 20 gr de mel
- Folhas de alecrim fresco
- 40 gr de cebola roxa fatiada(s)
- 40 gr de tomate cereja
- 80 ml de azeite
Modo de Preparo
- Coloque os filés de salmão em cubos, deixe de molho por duas horas no suco de limão
- Acrescente o gengibre, o shoyu, o mel o coentro e os outros ingredientes, leve a geladeira, sirva frio.
Informações Adicionais
Rendimento: 2 porções
Acompanhamentos: salada de grão de bico, salada de folhas e batata gratinada.
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