Pão de Abóbora da Kaka
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 30 g de fermento biológico
- 1 kg de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 500 g de abóbora cozida e passada pelo espremedor
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Dilua 1/4 da lata de leite condensado numa tigela com 1/2 xícara de chá de água e dissolva aí o fermento. Acrescente farinha o suficiente para dar consistência de massa para panqueca e cubra para deixar crescer ou, então, até formar bolhas. Junte o restante da farinha e do leite condensado com os demais ingredientes e a massa já crescida. Amasse bem, forme 2 pães e coloque para crescer até dobrar de volume em assadeiras untadas. Leve para assar em forno quente pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
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