Strogonoff de Frango da Cislei
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 peitos de frango
- 1 cebola média
- 2 tomates sem pele e sem semente
- 3 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 100g de cogumelos
- 1 lata de creme de leite com soro
- 4 colheres (sopa) de conhaque (OPCIONAL)
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela derreta a manteiga e frite o frango cortado em cubos
- Adicione o sal, a cebola, a pimenta e os tomates
- Refogue por alguns minutos.
- Em seguida, junte o catchup e a mostarda
- Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos
- Acrescente os cogumelos e continue cozinhando por mais 10 minutos.
- Junte o creme de leite
- Desligue
- Regue com o conhaque flambado.
- Decore com salsinha
- Sirva com arroz branco e batata palha.
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