Cuca de Banana

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açucar refinado
• 200g de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (café) de sal
• 2 xícaras (chá) de leite
• 5 ovos
• + ou - 1 kg de banana nanica bem madura
• canela em pó
• cravo em pó

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de trigo, o açucar, fermento, sal e a manteiga com as mãos para formar uma farofa
2. Untar e esfarinhar um tabuleiro pequeno
3. Coloque a metade da farofa no tabuleiro sem apertar, jogando com as mão
4. Sobre essa camada de farofa coloque as bananas cortadas em tiras forrando toda a farofa colocada no tabuleiro, formando um recheio
5. Cubra com a canela em pó e o cravo em pó.
6. Pegue o restante da farofa e cubra todo o "recheio"
7. Bata no liquidificador os ovos com o leitee regue por cima.
8. Assar em forno pré-aquecido mais ou menos 25 minutos

Informações Adicionais

Se preferir no lugar da farinha de trigo poderá usar um pacote de massa pra bolo sabor banana ou baunilha, depois é só retirar o açucar e acrescentar apenas 1 xícara de farinha de trigo e se quiser 1 xícara de maisena.
Diminua também os ovos, utilizando somente 3 ovos conforme a receita de preparo do bolo.
Bom apetite.