Maionese de maçã da Graci
Ingredientes
- leite bem gelado
- azeite
- 04 maçãs verdes ou gala
- 50 gr. de nozes picadinhas
- 01 pitadinha de sal
- 100 gr. de uva passa (branca ou preta)
Modo de Preparo
- Picar as maçãs em cubinhos
- Colocar num pirex e acrescentar as nozes e as passas
- Preparar a maionese, colocar leite bem gelado no liquidificador, até cobrir as "faquinhas", colocar um pouco de azeite e começar a bater
- Ir acrescentando o azeite aos poucos até ficar bem durinho.
- Colocar sobre as maçãs e colocar apenas uma leve pitadinha de sal.
- Colocar para gelar antes de servir.
Informações Adicionais
Pode acrescentar 1 cx. de creme de leite na maionese.A quantidade de maçãs pode variar dependendo da quantidade de pessoas.
Não fazer de véspera, de preferência minutos antes de servir.
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