Lombinhos de porco com cajú
Ingredientes
- 800 gramas de lombinhos de porco
- 100 gramas de caju picado
- Pimenta preta moída à gosto
- 50 ml de vinho branco
- Sumo de 1 laranja
- 2 dentes de alho
- Sal à gosto
Modo de Preparo
- Tempere a carne com sal, pimenta, sumo de laranja, alho picado e vinho branco
- Deixe marinar por 30 minutos
- Leve o azeite ao fogo numa frigideira, junte os lombinhos e deixe alourar
- Adicione o caju e regue com o líquido da marinada
- Deixe reduzir um pouco
- Sirva com batatas sauteé.
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